Et si la clé d’une chaîne d’approvisionnement réussie se trouvait dans le monde fascinant des abeilles ?
Plongez avec nous dans un voyage captivant où la vie des abeilles rencontre les principes modernes de la Supply Chain.
Prêt pour une aventure pleine de surprises ? Suivez-moi, une ZAZANTEI butineuse, pour découvrir notre quotidien sous un angle inédit !
Le Voyage à Domicile : La Logistique
Je n’ai jamais eu besoin de faire de longs trajets ! Ici, chaque fleur et chaque arbre sont familiers. Dans d’autres ruchers, les abeilles sont déplacées pour suivre les floraisons : colza, fruitiers, acacia, fleurs des prés, châtaigniers, bruyères, tournesol, …, un vrai marathon ! Oui, ça booste la production, mais ça peut aussi être épuisant et risqué pour nous. Ici, on est zen, pas de stress !
Polyvalence ou Spécialisation ? : Les Ressources Humaines
Chez nous, je fais tout : nettoyage, soins, protection, production de cire, et bien sûr, butinage. Dans d’autres ruchers, on spécialise les abeilles pour être plus efficaces. Oui, en fournissant des cadres déjà bâtis, ça optimise la production, mais ça peut rendre la vie un peu moins variée. La polyvalence, c’est la clé du bonheur chez nous.
Des Hausses Spéciales pour un Miel Top : La Fabrication
Je dépose le nectar dans des hausses parfaitement conçues. Pas de grille à reine ? Ça peut accélérer la production et supprimer les goulets mais attention aux impuretés ! Nous, on privilégie la qualité à la quantité, et ça se goûte !
Tradition ou Modernité ? : La Finance
Je sèche le miel avec mes petites ailes, un vrai travail d’artiste ! D’autres utilisent des machines pour aller plus vite. C’est pratique, mais cela peut affecter la qualité et notre rôle dans le processus. Ici, on mixe tradition et innovation pour le meilleur des deux mondes !
Une Gestion Respectueuse : Le Lean
Notre apiculteur est un vrai pro du Lean. Il respecte notre rythme, ne remplace pas la reine chaque année, et nous nourrit juste ce qu’il faut pour l’hiver. Pas de gaspillage, juste une harmonie parfaite entre nous et la nature !
La Pureté avant Tout : Les Achats
Notre miel est 100 % local, sans mélanges avec des produits bon marché venus d’ailleurs : Argentine, Espagne, Afrique du Nord, Hongrie, Ukraine, ou de Chine à quelques euros du kilo. Fabriqué avec passion à Méraglin en Barousse !
“Un kilo de miel coûte environ 20 €, mais c’est le prix du produit le plus contrefait et trafiqué au monde.
Le nôtre, fabriqué à 900 mètres d’altitude sur la face nord du mont Las, est à 40 € le kilo. »
Vous savez quoi ? Le goût et c’est tout !